Karpuzlu Dondurma Tarifi

Yaz aylarının serinletici lezzetlerinden biri olan karpuzlu dondurma, ferahlatıcı tadı ve hafif dokusuyla herkesin beğenisini kazanır. İşte bu muhteşem dondurmayı evde hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 2 su bardağı karpuz püresi
• 1 yemek kaşığı salep
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı krema

Karpuzlu Dondurma Nasıl Yapılır:

• Öncelikle, sütü geniş bir tencerede kaynamaya bırakın. Süt kaynadıktan sonra, karpuz püresini bir karıştırma kabına alın.
• Ardından, karpuz püresine salep, toz şeker ve kremayı ekleyin. Bu karışımı bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
• Karpuzlu karışıma, sıcak sütü yavaş yavaş ekleyin ve karışımın hafif ılınmasını sağlayın. Daha sonra bu karışımı kaynayan süte ilave edin.
• Karışımı yaklaşık 10-12 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alarak karışımın ılınmasını bekleyin.
• Ilındıktan sonra, karışımı geniş bir kaseye aktarın ve dondurucuda en az 8 saat dinlendirin.
• Dondurma dinlendikten sonra, bir dondurma kaşığı yardımıyla dilediğiniz miktarda parçalar çıkararak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!