Kavun Sorbe Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet olgun ve tatlı kavun (Çekirdekleri ve iç kısmı da kullanılacak)

Süslemek için:

• DonmuÅŸ frenk üzümü

Kavun Sorbe Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, kavunun çekirdeklerini ve iç kısmını bir mutfak robotunda pürüzsüz bir hamur kıvamına gelene kadar çekin. Elde ettiÄŸiniz bu karışımı bir kapta buzdolabına koyun ve soÄŸumaya bırakın.
• Daha sonra, kavunu kuÅŸbaşı ÅŸeklinde doÄŸrayın ve doÄŸranmış kavun parçalarını buzdolabında dondurun. Yaklaşık 2 saat sonra, donmuÅŸ kavun parçalarını çıkarın ve rondoya alın. Ardından, önceden hazırladığınız çekirdek hamurunu da ekleyin. Ä°kisini birlikte iyice çekin ve homojen bir karışım elde edin.
• Hazırladığınız bu karışımı tekrar buzdolabına koyun ve bir süre daha dondurun. Servis etmeden yaklaşık 15 dakika önce buzluktan çıkarın. Son olarak, üstüne donmuÅŸ frenk üzümü ekleyerek şık bir sunumla servis edin.