Kavurmalı Sade Spagetti Tarifi

Malzemeler:

• 260 g ev yapımı spagetti makarna
• 400 g kavurma (isteğe bağlı kuzu veya dana eti kullanabilirsiniz)
• 3 adet yarı kurutulmuş domates (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 kase taze brokoli çiçekleri
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Servis İçin:

• 2 adet yumurta sarısı
• Kızarmış kıtır soğan

Kavurmalı Sade Spagetti Nasıl Yapılır?

Adım adım kavurmalı sade spagetti hazırlama süreci:

• Öncelikle, makarna suyunu kaynatmak için bir tencereyi ocakta ısıtın. Bu arada, sosu hazırlamak için başka bir tencereyi de ısıtın. İçine kavurmayı ekleyin. Kavurmayı biraz su ile ıslatıp, etin nemlenmesini sağlayarak ısıtın.
• Daha sonra doğradığınız yarı kurutulmuş domatesleri ve brokoli çiçeklerini ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin.
• Kaynamakta olan tuzlu suya makarnayı ekleyin ve 3 dakika boyunca kontrollü bir şekilde haşlayın. Haşlanan makarnayı, kavurma sosunun üzerine maşayla alıp bırakın.
• Tüm malzemeleri bir arada karıştırdıktan sonra, ocağı kapatın. İçine bolca tereyağı ve bir kaşık makarna suyu ekleyin, iyice harmanlayın.
• Servis tabağına spagettiyi paylaştırın. Her bir tabağın ortasında bir çukur oluşturun ve içine yumurta sarısını yerleştirin. Son olarak, üzerine kıtır soğan serpip sıcak servis edin.

Afiyet olsun! Bu lezzetli ve pratik kavurmalı sade spagetti, hem günlük yemekler hem de özel davetler için mükemmel bir tercih olacak.