Kaymak Tadında Dondurma Tarifi

Yaz aylarının vazgeçilmez serinletici tatlılarından biri olan kaymak tadında dondurma, evde kolayca yapabileceğiniz bir lezzettir. Hem hafif hem de kremalı yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu nefis dondurmayı hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 150 g sade krem ÅŸanti (2 paket)
• 2 bardak soÄŸuk süt
• 2 adet yumurta
• 1 bardak toz ÅŸeker (isteÄŸe göre arttırılıp azaltılabilir)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü veya 1 paket vanilin

Servis için:

• Taze karadut
• KavrulmuÅŸ ceviz
• DilimlenmiÅŸ misket limonu

Kaymak Tadında Dondurma Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, krem ÅŸantiyi soÄŸuk sütle iyice çırparak bir karışım elde edin. Karışımı buzdolabına kaldırın ve 15 dakika bekletin. Sonrasında buzdolabından çıkarıp bir kez daha çırpın. Bu iÅŸlemi toplamda iki kez tekrarlayın; böylece daha yoÄŸun ve hafif bir dondurma elde edeceksiniz.
• Ayrı bir kapta, yumurtaları, toz ÅŸekeri ve vanilyayı bir araya getirip, kar gibi olana kadar iyice çırpın. Bu adım, dondurmanın lezzetini zenginleÅŸtirecek.
• Ä°ki karışımı dikkatlice birleÅŸtirip, homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Elde ettiÄŸiniz karışımı dondurucuya uygun bir kaba dökün ve üzerini düzleyin. Ardından, en az 2-3 saat boyunca dondurucuda bekletin.
• Dondurmanız donduktan sonra, taze meyveler, yeÅŸillikler ve kavrulmuÅŸ çerezlerle birlikte servis ederek, bu eÅŸsiz lezzeti daha da özel hale getirebilirsiniz.