Kehribar Tatlısı Tarifi

Kehribar tatlısı, özellikle misafirler için hazırlanan şık ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, hem görselliği hem de tadıyla sofralarınızı süsleyecek. İşte, kehribar tatlısını yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve hazırlık aşamaları:

Malzemeler

Hamuru İçin:

• 125 g tereyağı (yumuÅŸamış)
• 1 limonun kabuÄŸunun rendesi
• 1/2 su bardağı toz ÅŸeker
• 2 su bardağı un

Üzeri İçin:

• 2 su bardağı dövülmüş badem içi
• 2 yemek kaşığı toz ÅŸeker
• 2 yumurta

Kehribar Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, derin bir kabın içine yumuÅŸamış tereyağını, limon kabuÄŸu rendesini ve toz ÅŸekeri alarak mikserle krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Ardından, unu yavaÅŸ yavaÅŸ ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoÄŸurun. Hamuru merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında inceltin.
• Hazırladığınız hamuru, piÅŸirme kağıdı serili dikdörtgen ÅŸeklindeki tepsiye eÅŸit bir ÅŸekilde yayın. Bıçak yardımıyla tatlıyı dikdörtgen dilimlere ayırın ve üzerine çatalın ucuyla desenler çizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10 dakika kadar piÅŸirin ve ardından fırından çıkarın.
• Sonra, bir kapta dövülmüş badem, toz ÅŸeker ve yumurtayı iyice karıştırın. Bu karışımı, fırından çıkardığınız hamurun üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Tatlıyı tekrar aynı fırında 10 dakika daha piÅŸirin ve ardından fırından çıkarın. Tatlı soÄŸuduktan sonra, daha önceden kestikleriniz yerlerden parçalar halinde keserek servis tabaklarına alın ve ılık olarak ikram edin.

Afiyet olsun!