Kerevizli Patates Mücveri Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, kerevizli patates mücveri tam size göre! Hem pratik hem de besleyici bir tarif olan bu mücver, özellikle sebze severler için vazgeçilmez bir seçenek. İşte, bu nefis tarif için gerekli malzemeler:

Malzemeler:

• 4 adet patates
• 1 adet kereviz
• 1 adet soğan
• 5 dal taze maydanoz
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz (isteğe göre)
• Karabiber (isteğe göre)
• Zeytinyağı (kızartmak için)

Sos İçin:

• 1 yemek kaşığı mayonez
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Bir tutam tarhun otu
• Tuz (isteğe göre)
• Karabiber (isteğe göre)

Kerevizli Patates Mücveri Nasıl Yapılır?

Öncelikle, patatesleri, kerevizi ve soğanı güzelce rendeleyin. Rendelediğiniz bu sebzeleri geniş bir kaseye aktarın. Ardından, ince kıydığınız taze maydanozu ekleyin. Üzerine yumurtaları kırın, un, tuz ve karabiberi ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir harç elde edin.

Hazırladığınız karışımı, önceden yağladığınız yapışmaz yüzeyli bir tavaya dikkatlice yayın. Mücverin her iki tarafını da altın rengi alana kadar güzelce kızartın. Kızaran mücverleri yağlı kağıt üzerine alarak fazla yağını çektirin.

Sosunu hazırlamak için, bir kasede mayonez, süzme yoğurt, tarhun otu, tuz ve karabiberi karıştırın. Bu sos, mücverin yanında harika bir lezzet katacaktır.

Son olarak, kerevizli patates mücverinizi bir servis tabağına alın ve yanında hazırladığınız sos ile birlikte sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!