Kestaneli Sufle Tarifi

Bu lezzetli kestaneli sufle tarifi, hem şık sunumu hem de enfes tadı ile misafirlerinizi etkileyecek. Çikolata ve kestanenin muhteşem uyumu ile hazırlayabileceğiniz bu tatlı, özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler

• 100 g bitter çikolata
• 100 ml krema
• 1/2 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı vanilin
• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 10-12 adet kestane
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Kestaneli Sufle Nasıl Yapılır?

• Kestaneleri iyice yıkadıktan sonra, üzerlerine bıçakla dikkatlice çizikler atın. Ardından, kaynar suyun içine atarak yaklaşık 20 dakika haşlayın.
• Haşlanmış kestaneleri ocaktan alın, soğumaya bırakın ve kabuklarını özenle soyun. Sonrasında, kestaneleri nohut büyüklüğünde ufak parçalar halinde kesin.
• Çikolatayı ve kremayı benmari usulü eriterek güzelce karıştırın. Bu aşamada çikolatanın tamamen eridiğinden emin olun.
• Bir başka kapta, elenmiş unu ve vanilyayı harmanlayın. Unlu karışımı çikolatalı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Ayrı bir cam kasede, yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın. Bu işlem, sufleye hafif bir dokunuş katacaktır.
• Yumurtalı karışımı, unlu karışım ile birleştirin. İyice karıştırdıktan sonra, son olarak kestane parçalarını ekleyin ve spatula ile karıştırmaya devam edin.
• Sufle kaplarını tereyağı ile güzelce yağlayın. Hazırladığınız karışımı bu ısıya dayanıklı kaplara eşit şekilde paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, suflelerinizi 7-8 dakika kadar pişirin. Üzerlerine hafif bir pudra şekeri serpiştirerek hemen servis yapın.

Afiyet olsun! Bu tarif ile misafirlerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz.