Kibrit Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Kızartma

Kibrit Patates Tarifi

Malzemeler:

• 750 gram taze patates
• 6 dal taze biberiye
• 1.5 su bardağı sızma zeytinyağı

Yapılışı:

• İlk adım olarak, zeytinyağını derin bir tencereye dökün ve orta ateşte nazikçe ısıtın. Yağın çok sıcak olmamasına dikkat edin.
• Patatesleri güzelce soyduktan sonra, bıçak veya patates dilimleme aleti kullanarak çok ince dilimler halinde kesin. Bu, patateslerin çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
• Hazırladığınız ince patates dilimlerini tencereye ekleyin ve 4 dakika boyunca, altın rengi alana kadar kızartın. Bu aşamada biberiyeleri de ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
• Kızarttığınız kibrit patatesleri, kağıt havlu serili bir servis tabağına alın. Böylece fazla yağını emmiş olursunuz.
• Kibrit patatesleriniz hazır! İsterseniz çökertme kebabı ile birlikte sunarak, bu lezzet dolu yemeği taçlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

• Kızartma işlemi sırasında yağın çok sıcak olmamasına dikkat edin; aksi halde patatesler yanabilir.
• Patatesleri dilimlemek için, rendenin kalın kısmını da rahatlıkla kullanabilirsiniz; bu, farklı bir doku sağlar.
• Patatesleri kızartmadan önce nane ve tuz ile harmanlayarak, daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Kızartma sonrası, kibrit patateslerinizi kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla yağını süzdürebilirsiniz. Bu, daha hafif bir tat için idealdir.

Kalori Bilgisi:

• Orta boy bir porsiyon kibrit patates kızartması, yaklaşık 240 kalori içermektedir. Yağ oranının yüksek olması sebebiyle, bu lezzeti ölçülü bir şekilde tüketmeniz önerilir.