Kırma Tavuk Kebabı Tarifi

Lezzetli bir Kırma Tavuk Kebabı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 adet bütün tavuk
• 2 adet kuru soğan
• 2 su bardağı su
• 4-5 adet Arnavut biberi
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 bağ maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Kırma Tavuk Kebabı Nasıl Yapılır?

Kırma Tavuk Kebabı yapmak oldukça basit ve keyiflidir. İşte adım adım tarifi:

• Öncelikle, tavukları 8 eşit parçaya bölün. Bu, kebabın daha eşit pişmesini sağlayacaktır.
• Büyük bir tencereye tere yağını ekleyin ve eritin. Tereyağı, kebaba zengin bir tat katacak.
• Tavuk parçalarını kızdırdığınız tereyağının içine ekleyin. Renkleri değişene kadar, arkalı önlü çevirerek kızartın.
• Tavuklar güzelce kızardıktan sonra, içine tuz, karabiber, kimyon ve iri doğranmış soğan ile Arnavut biberi ekleyin. Bu baharatlar, kebabınıza harika bir aroma katacak.
• 2 su bardağı suyu ilave edin ve altını kısarak 20-25 dakika pişmeye bırakın. Bu süre zarfında tavuklar iyice yumuşayacak ve lezzetleri bir araya gelecektir.
• Son olarak, ince doğranmış maydanozları kebabın üzerine serpip, sıcak servis yapın. Maydanoz, yemeğinize taze bir aroma katacaktır.

Afiyet olsun!