Kırmızı Tavuk Hamburger Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Kırmızı Tavuk Hamburger için Malzemeler
Lezzetli ve sağlıklı bir alternatif sunan Kırmızı Tavuk Hamburger tarifimizi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 bardak un
- Yarım bardak su
- 1 çorba kaşığı pancar tozu (renk ve tat için)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Tavuk köftesi için gerekli malzemeler:
- Dört adet kemiksiz tavuk butu
- 1 çay kaşığı tuz (tavukları lezzetlendirmek için)
- Yarım çay kaşığı kimyon (aroma katması için)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (pişirme için)
Kırmızı Tavuk Hamburger Nasıl Yapılır?
Şimdi, bu lezzetli hamburgeri yapma aşamasına geçelim:
- Öncelikle, un, su, pancar tozu, tuz, yumurta, zeytinyağı ve kabartma tozunu bir kapta güzelce karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı akıcı ama çok sıvı olmamalıdır.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın. Isındıktan sonra, tavaya biraz zeytinyağı dökün ve fırça yardımıyla yağın her yere yayılmasını sağlayın.
- Bir yemek kaşığı yardımıyla hamurdan alarak tavaya dikkatlice yuvarlak şekiller oluşturun. Hamurun biraz yayılmasına izin verin.
- Hamurun bir tarafını yaklaşık iki dakika pişirin, ardından diğer tarafını çevirerek pişirmeye devam edin. Bu şekilde lezzetli hamburger ekmeğiniz hazır olacaktır.
- Tavuk butlarını parçalara ayırdıktan sonra, tüm baharatlarla birlikte rondoya alarak kıyma haline getirin. Bu aşamada tavuk köftenizin lezzetini artırmak için baharatları iyi karıştırın.
- Hazırladığınız tavuk karışımını elinizle yuvarlayarak hamburger şeklini verin. Ardından, çok az yağ ile tavada her iki tarafını da güzelce pişirin.
- Artık kırmızı hamburger ekmeğinizin içine, pişirdiğiniz tavuk köftesini yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, taze salatalık dilimleri ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Afiyet olsun!
