Kış Pudingi Tarifi ve Malzemeleri
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Kış Pudingi için Malzemeler
Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak, lezzet dolu bir tatlı arıyorsanız, kış pudingi tam size göre! İşte bu nefis puding için gereken malzemeler:
- 3 adet yumurta sarısı – Pudingin yoğunluğunu artıracak ve zengin bir tat katacak.
- 3 bardak tam yağlı süt – Krema kıvamında bir tat elde etmek için ideal.
- 3/4 bardak toz şeker – Tatlılık için gerekli olan ana malzeme.
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası – Pudingin kıvamını almasına yardımcı olur.
- 1 yemek kaşığı tereyağı – Zengin bir aroma ve lezzet katmak için.
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü – Tatlıya hoş bir koku vererek, damakta unutulmaz bir iz bırakır.
- 1 tutam deniz tuzu – Tatları dengeleyerek daha derin bir lezzet oluşturur.
Servis İçin
Pudingi sunarken ona eşlik edecek bazı lezzetler:
- Kakao – Üzerine serpeceğiniz kakao, tatlıya görsel ve tat açısından derinlik katacaktır.
- Kavrulmuş fındık – Çıtır bir doku ve ekstra lezzet için harika bir seçim.
- Küçük kurabiyeler – Yanında servis edileceğinde tatlıya farklı bir tat ve kıvam katacaktır.
Kış Pudingi Nasıl Yapılır?
Şimdi, bu nefis kış pudingini yapmanın adımlarına geçelim:
- Bir kasede mısır nişastasını yarım bardak sütle iyice çırpın ve kenara ayırın. Bu karışım, pudingin kıvamını artıracak.
- Kalan sütü, tuz ve şekeri bir tencereye alarak orta ateşte kaynama noktasına gelmeyecek şekilde ısıtın. Süt, şeker ve tuzun birleşimi harika bir temel oluşturacak.
- Başka bir kasede yumurta sarılarını çırpın. Karışıma bir kepçe sıcak sütten ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu işlem, yumurta sarılarının pişmesini önleyecek ve homojen bir karışım elde etmenizi sağlayacak.
- Yumurta karışımını yavaşça tencereye dökün ve sürekli karıştırarak pişirin. Ardından, kenarda beklettiğiniz mısır nişastası karışımını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Orta ateşte kaynayıp ceylan gözü olana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Ocaktan alıp tereyağını ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, kaselere bölün ve ılık veya soğuk olarak servis edin. Servis yaparken üzerini kakao, kavrulmuş fındık ve küçük kurabiyelerle süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.
