Kişniş Aromalı Semizotu Salatası Tarifi

Kişniş Aromalı Semizotu Salatası

Yaz aylarının serinletici ve besleyici lezzetlerinden biri olan kişniş aromalı semizotu salatası, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana yemeklerin yanında ferahlatıcı bir meze olarak sunulabilir. İşte bu lezzetli salatanın malzemeleri ve yapılışı:

Malzemeler:

• 1 bağ taze semizotu (İyice yıkanmış ve sapları temizlenmiş)
• 8 adet top peynir (İstenirse beyaz peynir de kullanılabilir)
• 4 adet fındık turp (Üzerini süslemek için dilimlenmiş)
• Pembe kaya tuzu (Tuz yerine tercih edilebilir)
• Kişniş tohumu (Aroması için)
• Doğal sızma zeytinyağı (Kaliteli ve soğuk sıkım tercih edilmeli)

Yapılışı:

• Öncelikle semizotunu elinizle iri parçalar halinde kopararak geniş bir servis tabağına yerleştirin. Bu, salatanın daha doğal görünmesini sağlayacaktır.
• Peynir toplarını ve dilimlenmiş turpları semizotunun üzerine yerleştirerek görsel bir zenginlik katın. Daha sonra damak tadınıza göre biraz pembe kaya tuzu serpin.
• Sos hazırlamak için, kişniş tohumlarını bir tavada hafifçe kavurun. Bu işlem, kişnişin aromasını artıracaktır. Kavrulmuş tohumları, iyi kalite sızma zeytinyağı ile bir kapta birleştirin.
• Hazırladığınız sosu, salatanın üzerine eşit bir şekilde gezdirin ve ardından karıştırmadan servis edin. Böylece malzemelerin lezzetleri birbirine karışmadan, her birinin tadını alabilirsiniz.

Bu ferahlatıcı ve sağlıklı salata, özellikle sıcak yaz günlerinde sofralarınızı süsleyecek ve misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun!