Kıtır Granola Tarifi

Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek olan kıtır granola, lezzetli ve besleyici bir tarif. İşte bu tarifi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler:

• 150 g karabuğday
• 15 adet hurma (doğal tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
• 15 adet çiğ badem (isteğe bağlı olarak kavrulmuş da kullanabilirsiniz)
• 5 adet kırılmış ceviz (daha fazla çıtırlık için bütün ceviz de tercih edebilirsiniz)
• 1 avuç çeşitli çekirdek içi (örneğin; ayçiçeği veya kabak çekirdeği)
• İsteğe bağlı olarak tarçın ve zencefil (bu baharatlar granolanıza ekstra lezzet katacaktır)

Hazırlanışı:

• Öncelikle, hurmaları bir tencereye alıp üzerine biraz su ekleyin. Orta ateşte pişirerek hurmaları püre haline getirin. Bu aşamada isterseniz hurmaları önceden ıslatabilirsiniz.
• Bir karıştırma kabında, püre haline getirdiğiniz hurmaları ve diğer tüm malzemeleri bir araya getirin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde yayın. 150 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat kadar, altın rengini alana kadar pişirin.
• Fırından çıkardığınız granolayı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, hava geçirmeyen bir kavanozda muhafaza edebilirsiniz.

Bu tarif, Formsante dergisinden alınmıştır. Daha fazla lezzet için Ballı çıtır granola tarifine göz atabilirsiniz.