Kıymalı Patates Tarifi

Kıymalı patates, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için harika bir tercihtir. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
• 2 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
• 3 adet sivri biber (doğranmış)
• 3-4 adet olgun domates (kabukları soyulmuş ve doğranmış)
• 4-5 adet orta boy patates (soğuk su içinde bekletilmiş ve dilimlenmiş)
• 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su
• Karabiber (isteğe göre)
• Tuz (damak tadınıza göre)

Yapılışı:

• İlk olarak geniş bir tencereye ayçiçek yağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından kıymayı ilave ederek, kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Karabiber ekleyerek lezzetini artırın.
• Kıymanın üzerine dilimlenmiş patates, doğranmış domates ve biberleri yerleştirin. Tüm malzemelerin üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ve salçayı ekleyin. Salçayı su ile iyice karıştırarak tencereye dökün.
• Tuzunu ekledikten sonra karıştırın ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
• Piştikten sonra sıcak servis yapın. Yanında kırmızı lahana turşusu ile birlikte sunum yaparak yemeyi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

1 Porsiyon Kıymalı Patates Kaç Kalori?

• Kıymalı patatesin bir porsiyonu, yaklaşık 235 kalori içermektedir. Yüksek yağ içeriği nedeniyle, bu yemeği küçük porsiyonlar halinde tüketmeniz önerilir.