Kıymalı Yumurta Tarifi

Kıymalı Yumurta İçin Gerekli Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 adet orta boy soğan
• 2 adet sivri biber
• 8 adet yumurta
• 200 gram kuzu kıyma
• 1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır?

• İlk olarak soğanları ince ince kıyın ve zeytinyağını tavada ısıtın. Kıyılmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Sivri biberleri ince halkalar halinde doğrayın ve tavadaki soğanların üzerine ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
• Kıymayı ilave edin ve et tamamen pişene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Tuz ile tatlandırmayı unutmayın.
• Yumurtaları, sarılarının bozulmaması için dikkatlice kıymalı harcın üzerine kırın ve tavanın kapağını kapatın. Yumurtaların beyazları pişene kadar bekleyin.
• Yumurta akları tamamen piştiğinde, tavanızı ocaktan alın. Kıymalı yumurtayı tabaklara alarak sıcak servis yapın.

Kıymalı Yumurta Tarifinin Püf Noktaları:

• Yumurtaların sulu kalmasını istiyorsanız, kıymayı kavurduktan sonra yumurtaları ekleyin ve fazla bekletmeyin.
• Yumurtanın daha yoğun bir kıvamda olması için, tavanın kapağını kapatarak pişirmeye devam edebilirsiniz.
• Hazırladığınız kıymalı yumurtayı, ev yapımı mısır ekmeği veya taze çekilmiş ekmek ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.

1 Porsiyon Kıymalı Yumurta Kaç Kalori?

• Bir porsiyon kıymalı yumurta, yaklaşık 130 kalori içermektedir. Bu nedenle, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.

Etkinlik Alanları:

• Kırmızı Et Yemekleri
• Yumurtalı Tarifler
• Kahvaltılık Tarifler
• Et Tarifleri