Kolay Eğirdek Tarifi

Eğirdek Tarifi

Eğirdek, özellikle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tüketilebilen, lezzetli ve pratik bir hamur işidir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz eğirdek tarifi için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları.

Malzemeler

• 750 gram un
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Bir tutam tuz
• Yarım su bardağı su

Kızartmak için

• Ayçiçek yağı

Eğirdek Nasıl Yapılır?

Öncelikle ununuzu bir hamur yoğurma kabına eleyin. Ardından, elediğiniz unun üzerine yoğurdu, yumurtaları, toz şekeri, karbonatı ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak özleşene kadar yoğurun. Hamur kıvamına geldiğinde, hamurdan küçük parçalar koparıp dilediğiniz şekilde yuvarlayın veya şekil verin.

Şimdi, bir tavaya ayçiçek yağını alın ve iyice ısıtın. Isınan yağa şekil verdiğiniz hamurları dikkatlice ekleyin. Hamurların her iki tarafının da altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran eğirdikleri, fazla yağı süzmesi için kağıt havlu üzerine alın. Son olarak, eğirdiklerinizi ılık olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!