Kremalı Muhallebi Tarifi

Kremalı muhallebiyi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeleri ve adım adım hazırlanışını aşağıda bulabilirsiniz. Hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

Malzemeler

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday tercih edilebilir)
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket sıvı krema (200 ml)

Üzeri için:

• İsteğe bağlı olarak Antep fıstığı, hindistan cevizi veya çikolata rendesi

Kremalı Muhallebi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle orta boy bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlamak için bir çırpma teli ile karıştırın.
• Karışımınız pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
• Orta ateşte, sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kıvam alıp göz göz olana kadar pişirmeye devam edin.
• Muhallebi kaynamaya başladığında ocaktan alın ve içine tereyağı ile vanilini ekleyerek güzelce karıştırın.
• Muhallebiyi oda sıcaklığına getirdikten sonra sıvı kremayı ekleyin. Bu aşamada mikserle 3-4 dakika boyunca çırparak muhallebiyi hafif ve pürüzsüz bir kıvama getirin.
• Hazırladığınız karışımı kaselere veya kuplara eşit şekilde paylaştırın.
• İsteğinize bağlı olarak muhallebinizin üzerini hindistan cevizi, kakao, Antep fıstığı veya çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz.
• Son olarak, muhallebiyi buzdolabında 1-2 saat soğutun. Soğuduktan sonra tatlıyı servise hazır hale getirip afiyetle tüketebilirsiniz.