Krep Pizza Tarifi ve Yapılışı

Krep Pizza Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 yemek kaşığı fındık yağı (pişirmek için)
• Üzeri için:
• 1 adet kapya biber (ince doğranmış)
• 1 avuç beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanabilirsiniz)
• 1 avuç dilim zeytin (yeşil veya siyah tercih edebilirsiniz)
• 2 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 dilim pastırma (isteğe bağlı olarak sucuk da kullanabilirsiniz)
• 1/2 su bardağı haşlanmış mısır

Krep Pizza Nasıl Yapılır?

• Öncelikle un, yumurta, tuz ve kabartma tozunu bir karıştırma kabına alarak bir çatal yardımıyla iyice karıştırın. Ardından sütü ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin. Son olarak eritilmiş tereyağını da ekleyerek karışımın homojen olmasını sağlayın.
• Bir tavayı fındık yağı ile iyice yağlayın. Hazırladığınız krep karışımından bir kepçe alarak tavaya dökün ve krepin her iki tarafını da altın sarısı olana kadar pişirin. İsterseniz tüm karışımı bir kerede pişirebilir, isterseniz üç parça halinde yapabilirsiniz.
• Pişen krebi bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine beyaz peynir, dilimlenmiş zeytin, rendelenmiş kaşar peyniri, pastırma, haşlanmış mısır ve doğranmış kapya biberi ekleyin. Bu aşamada malzemeleri zevkinize göre dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, krep üzerindeki peynirlerin eriyip güzelce köpürmesini sağlamak için yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
• Krep pizzanızı sıcak olarak servis edin. Yanında yeşil bir salata ile harika bir ikili oluşturabilirsiniz.

Şefin Notu: Krep pizza, iç harcını dolabınızdaki malzemelere göre keyifle uyarlayabileceğiniz pratik bir tariftir. Çocuklarınızla birlikte mutfakta eğlenceli bir aktivite yaparak, bu tarifi daha da özel hale getirebilirsiniz. Hem lezzetli hem de eğlenceli bir yemek deneyimi için kolları sıvayın!