Küncülü Akıt Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı susam
• Yarım su bardağı pekmez
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Küncülü akıt hazırlamak için öncelikle susamları yağsız bir tavada kısık ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca kavurun. Bu işlem, susamların lezzetinin daha belirgin hale gelmesini sağlar.

Kavurduğunuz susamların üzerine yarım su bardağı pekmezi ekleyin ve iyice karıştırarak tüm susamların pekmezle kaplanmasını sağlayın. Ardından, yarım su bardağı dövülmüş cevizleri de ekleyerek karışımı homojen bir hale getirin.

Bir fırın tepsisine alüminyum folyo serin. Bu, karışımın yapışmasını önleyecektir. Hazırladığınız susamlı karışımı tepsiye ince bir tabaka halinde dökün ve güzelce yayın.

Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında, karışımı yaklaşık 10 dakika boyunca pişirin. Bu aşamada dikkat etmeniz gereken nokta, susamların yanmaması. Fırından çıkarırken dikkatli olun.

Karışım fırından çıktıktan sonra başka bir tepsiye ters çevirin. Soğuması için bir süre bekleyin. Soğuduktan sonra, istediğiniz boyutlarda dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Küncülü akıt, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenektir!