Kurutulmuş Domatesli Nohut Tarifi

Lezzetli ve besleyici bir yemek arıyorsanız, kurutulmuş domatesli nohut tarifi tam size göre! Bu tarif, nohutun sağlıklı besin değerleri ile kurutulmuş domatesin eşsiz lezzetini bir araya getiriyor. İşte malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler

• 1 + ¾ su bardağı nohut
• 150 gr kurutulmuş domates
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet soğan
• 3 + 1/4 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• Tuz (isteğe göre)
• Karabiber (isteğe göre)
• Taze kekik (süslemek için)

Nasıl Yapılır?

Kurutulmuş domatesli nohut, lezzet yemek tarifleri arasında sıklıkla tercih edilen ve beğenilen bir alternatif. İşte adım adım yapılışı:

1. Bir gece önceden ıslatılmış nohudu tencereye alın ve üzerine su ekleyerek hafifçe haşlayın.
2. Kurutulmuş domatesleri sıcak su dolu bir kasede yarım saat bekletin, böylece yumuşayacaklardır.
3. Soğanları küp küp doğrayın. Geniş bir tavada tereyağı ve ayçiçeği yağını ısıtın, ardından doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
4. Soğanlar kavrulduktan sonra, salçayı ve önceden süzülmüş kurutulmuş domatesleri ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.
5. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Haşladığınız nohutların suyunu süzerek toprak güvece alın.
6. Kavurduğunuz domatesli soğan karışımını nohutların üzerine ekleyin.
7. Tavuk suyunu da ilave edip, tuz ve karabiberle tatlandırın.
8. Güvecin üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
9. Yemeği fırından çıkarır çıkarmaz, üzerine taze kekik serpiştirerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!