Kuruyemişli ve Bisküvili Çikolata Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek: Kuruyemişli ve bisküvili çikolata! Bu tarif, hem çikolatanın yoğun tadını hem de kuruyemişlerin ve bisküvilerin çıtırlığını bir araya getiriyor. İşte bu nefis atıştırmalığı hazırlamak için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler:

• 100 gr bitter çikolata
• 50 gr bisküvi (tercihen kakaolu veya sade)
• 30 gr kuru kayısı (küçük parçalar halinde doğranmış)
• Kuru incir (isteğe bağlı, doğranmış)
• Kuru üzüm (bir avuç kadar)
• 40 gr Antep fıstığı içi (iri kıyılmış)

Yapılışı:

Öncelikle, bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su koyarak kaynatın ve üzerine ısıya dayanıklı bir kap yerleştirerek çikolatanın yavaşça erimesini sağlayın. Çikolata eridikten sonra, içine iri kırılmış bisküvileri, küçük kesilmiş kuru meyveleri ve kıyılmış Antep fıstıklarını ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak iyice harmanlayın.

Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir kalıba dökün ve spatula yardımıyla eşit bir şekilde yayın. Karışımın üzerini düzleştirerek, buzdolabına kaldırın ve en az 1-2 saat boyunca donması için bekleyin.

Donduktan sonra, çikolatalı karışımı kalıptan çıkarın ve küçük kareler şeklinde keserek servis yapın. İsterseniz üzerine biraz kakao serpebilir veya hindistan cevizi rendesi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!