Kuzu Şiş Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bayram Yemeği

Kuzu Şiş Tarifi

Kuzu şiş, lezzetli ve pratik bir bayram yemeği olarak öne çıkıyor. Aşağıda bu nefis yemeği hazırlamak için gerekli malzemeleri ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler:

• 500 gr kuzu şiş (tercihen yağlı kısımlarından)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet sivri biber
• 2 adet olgun domates
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz (damak zevkinize göre)
• Karabiber (isteğe bağlı)

Kuzu Şiş Nasıl Yapılır:

Öncelikle, kuzu şiş etlerini marine etmek için geniş bir kap alın. İçine zeytinyağını, tuzu, kekiği ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak etlerin her tarafının bu lezzetli karışım ile kaplanmasını sağlayın. Kuzu şişlerini bu karışımda yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.

Marine edilmiş etleri, ızgara şişlerine yerleştirmek için hazırlığa geçin. Şişlere, 2’şer santim kalınlığında doğradığınız sivri biber ve domatesleri sırayla dizin. Bu, şişlerinize hem renk hem de lezzet katacaktır.

Şişleri önceden ısıtılmış ızgarada veya mangalda pişirin. Etlerin dışı güzelce kızarana kadar, sürekli çevirerek pişirmeye özen gösterin. Kuzu şişleriniz piştikten sonra, sıcak servis yapmaya hazır hale gelecektir.

İsteğe bağlı olarak, kuzu şişlerinizi yanında pilav, çoban salata ve piyaz ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, doğranmış soğan ile lezzetinizi zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!