Lezzetli Ahtapot YemeÄŸi Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Ahtapot YemeÄŸi Tarifi
Ahtapot yemeği, deniz ürünleri sevenler için harika bir seçenek. Bu tarif, lezzetli bir ahtapot yemeği hazırlamak isteyenler için adım adım açıklanmıştır. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış aşamaları:
Malzemeler
- 1 adet büyük soğan
- 3 adet defne yaprağı
- 350 gram patates
- 700 gram ahtapot kolu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kekik
- Karabiber (damak zevkinize göre)
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle bir tencereye, iri doğranmış soğanı, defne yapraklarını ve bol miktarda tuzu ekleyin. Üzerine yeterince su ilave ederek karışımı kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suya ahtapot kolunu ekleyin ve ahtapotun yumuşaması için yaklaşık 1 saat süreyle pişirin. Ahtapotun yumuşak olması, yemeğin lezzeti için oldukça önemlidir.
- Pişen ahtapotun, tencereden alıp 10 dakika dinlenmesine izin verin, ardından 2-3 cm boyutunda parçalar halinde kesin.
- Ayrı bir tencerede patatesleri küp küp doğrayarak haşlayın. Haşlanan patatesleri süzdükten sonra zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırın.
- Bir tavayı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavaya kesilmiş ahtapot ve haşlanmış patatesleri ekleyerek birkaç dakika boyunca karıştırarak pişirin.
- Son olarak, üzerine zeytinyağı ve baharatları serpiştirip bir süre daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Sıcak servis yapın, afiyet olsun!
