Linguni Calamari E Gamberi Tarifi

Linguni Calamari E Gamberi için Malzemeler

• 500 gr linguni makarnası
• 400 gr zengin domates sosu
• 200 gr kabuksuz karides, taze ve lezzetli
• 200 gr kalamar, ince dilimlenmiş
• 10 gr taze fesleğen, doğranmış
• 10 gr sarımsak, ince doğranmış
• 5 gr acı pul biber, damak zevkinize göre
• 100 gr çeri domates, ikiye kesilmiş
• 100 gr közlenmiş kapya biber, ince doğranmış
• 10 gr Frenk soğanı, ince kıyılmış
• 5 gr tuz, damak tadınıza göre
• 3 gr karabiber, taze çekilmiş
• 50 gr zeytinyağı, en kaliteli olanı tercih edin

Linguni Calamari E Gamberi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Ardından ince kıyılmış sarımsakları ve acı pul biberi ekleyerek kokuların yayılmasını sağlayın.
• İkiye kesilmiş çeri domatesleri ve ince doğranmış közlenmiş kapya biberleri tavaya ilave edin, sebzelerin hafif yumuşamasını bekleyin.
• Peşinden karides ve kalamarları ekleyin. Malzemelerin rengi değişene kadar soteleyin; bu, deniz ürünlerinin tazeliğini artıracaktır.
• Ardından, domates sosunu ve daha önce haşladığınız makarnanın suyundan iki kepçe ekleyin. Karıştırarak sosun tüm malzemelerle buluşmasını sağlayın.
• Tuz ve karabiber ekleyerek lezzeti artırın. Son olarak, haşladığımız makarnaları da ekleyip sosla birlikte 1 dakika kadar kaynatın.
• Ocağı kapatmadan önce doğranmış fesleğenleri ekleyin ve bir kere daha karıştırarak aromaların birbirine geçmesini sağlayın.
• Son aşamada, hazırladığınız yemeği servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış Frenk soğanlarını serpiştirerek şık bir sunum yapabilirsiniz.