Lor Peynirli Pazı Sarması Tarifi

Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, lor peynirli pazı sarması tam size göre! Hem besleyici hem de yapımı oldukça pratik olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. İşte, lor peynirli pazı sarması için gerekli malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 200 gr tatlı lor peyniri
• 1 küçük boy kırmızı soğan
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 10 yaprak taze pazı
• 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• Birkaç dal taze dereotu
• Mayonez (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Pazı yapraklarını dikkatlice yıkayıp süzün. Kalın damarlı kısımlarını kesip atarak yaprakları daha yumuşak hale getirin. Daha sonra, bir tencereye su koyup kaynatın. İçine 1 tatlı kaşığı tuz, ayçiçeği yağı ve 1 yemek kaşığı sirke ilave edin. Bu karışıma pazı yapraklarını ekleyerek birkaç dakika haşlayın. Haşlanan yaprakları süzün ve soğuk suyun altında bekletin ki pişme işlemi dursun.

Bu arada, kırmızı soğanı soyup ince bir şekilde kıyın. Geniş bir kasede lor peynirini, iri çekilmiş ceviz içini ve kıyılmış soğanı iyice karıştırın. Dışarıda soğuyan pazı yapraklarını avuç içi büyüklüğünde kesin. Hazırladığınız lorlu karışımdan bir miktar alarak yaprağın kenarına yerleştirin. Ardından pazı yaprağını rulo şeklinde dikkatlice sarın ve servis tabağına yerleştirin.

Son olarak, kıyılmış dereotunu ve isteğe bağlı mayonezi bir kapta karıştırın. Bu sosu, sarılmış pazı sarmalarının üzerine gezdirerek servis yapın. Hem göz alıcı hem de lezzetli olan bu lor peynirli pazı sarması, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir alternatif!