Malaga Pasta Tarifi – Lezzetli ve Kolay Yapılışı

Malaga Pasta Tarifi

Malaga pasta tarifi için gerekli malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı süt
• 2 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Malaga pasta muhallebisi için:

• 500 ml süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti (soğuduktan sonra eklemek için)

Ganaj sosu için:

• 200 g bitter çikolata
• 200 g krema
• İri kıyılmış fındık (isteğe bağlı)

Malaga pasta üzeri için:

• 80 g eritilmiş beyaz çikolata

Malaga Pasta Nasıl Yapılır?

Lezzeti ve besin değeri ile öne çıkan muz ile hazırlanan bu nefis malaga pasta tarifi, hem göze hem de damağa hitap ediyor. İşte adım adım malaga pasta yapılışı:

• Bir kabın içine süt, toz şeker ve vanilyayı ekleyip 1-2 dakika kadar çırpın. Ardından yumurtaları ilave edip tekrar çırpın. Karışımın homojen bir hale gelmesi için yaklaşık 3 dakika daha çırpmaya devam edin. Son olarak, unu ve kabartma tozunu ekleyip bir kez daha çırpın.
• Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini kullanarak, tepsinin altını ve kenarlarını güzelce yağlayın. Hazırladığınız karışımı tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
• Malaga pasta muhallebisi için; bir tencereye sütü, unu, şekeri ve vanilyayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak iyice pişirin. Pişen muhallebiyi soğuması için arada bir karıştırarak bekletin. Muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip iyice çırpın.
• Ganaj sosunu hazırlamak için, kremayı bir tencerede ısıtın. Isınan kremaya küçük parçalar halinde doğranmış bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Kekinizi eşit bir şekilde dilimledikten sonra muhallebiyi üzerine dökün, ardından dilimlenmiş muzları yerleştirin ve ganaj sosunu dökün. Kestiğiniz diğer kek dilimlerine de aynı işlemi uygulayın ve soğuması için buzdolabına koyun. Soğuduktan sonra, malaga pastanın üzerini eritilmiş beyaz çikolata ile süsleyip servis yapın.

Bol malzemeli ve lezzet dolu bir pasta tarifi arıyorsanız, bu nefis malaga pasta tam size göre!