Mantar Dolması Tarifi

Mantar Dolması İçin Gerekli Malzemeler:

• 400 gram taze mantar
• 1 adet kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
• 2 dilim tost ekmeği
• Tuz
• Karabiber
• 60 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 diş sarımsak
• 30 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı krema

Mantar Dolması Nasıl Yapılır?

Pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir tarif! İlk olarak, mantarların saplarını dikkatlice çıkartın ve limonlu su içinde bekletin. Bu, mantarların kararmasını önleyecektir. Sapları küçük parçalar halinde doğrayıp, hafif tuzlu suda haşlayarak bir kaseye aktarın.

Tost ekmeklerini kenarları kesilmiş bir şekilde ufalayarak hazırladığınız kaseye ekleyin. Ardından, sarımsağı rendeleyin ve kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip çok küçük küpler halinde doğrayın. Bu karışıma tuz, karabiber, ince doğranmış maydanoz, rendelenmiş kaşar peyniri ve kremayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak lezzetlerin harmanlanmasını sağlayın.

Mantarları limonlu sudan çıkartıp, yağladığınız fırın kabına yerleştirin. Her bir mantarın üzerine küçük tereyağı parçaları yerleştirin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, hazırladığınız kremalı karışımı mantarların içine paylaştırın ve tekrar fırına alarak 10 dakika daha pişirin.

Fırından çıkan mantar dolmalarını sıcak olarak servis yapmayı unutmayın! Misafirlerinize ya da sevdiklerinize bu lezzetli tarifi sunarak onları mutlu edebilirsiniz. Ayrıca, sebzeli mantar dolması tarifini de denemeyi ihmal etmeyin!