Mascarpone İle Baharatlı Domates Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 20 adet cherry domates
• 4 yemek kaşığı mascarpone peyniri (Krema kıvamında çırpılmış)
• 6 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 adet kabuk tarçın
• 1 adet yıldız anason
• 1-2 dilim misket limonu
• 1 avuç kavrulmuş badem
• Taze fesleğen yaprakları (süsleme için)

Mascarpone İle Baharatlı Domates Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Öncelikle cherry domatesleri bir tavaya yerleştirin. Üzerine esmer şeker, kabuk tarçın, yıldız anason ve misket limonu dilimlerini ekleyin.
• Kısık ateşte, domatesler yumuşayıp karamelize olana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu sırada domateslerin kendi doğal tatlarıyla şeker ve baharatların lezzetini iyice harmanlamasına olanak tanıyın.
• Pişen domatesleri ocaktan alın ve bir süre soğumaya bırakın.
• Servis yapmadan önce, kremamsı mascarpone peynirini bir servis tabağına alın. Karamelize domatesleri üzerine yerleştirin.
• Son olarak, kavrulmuş bademleri ve taze fesleğen yapraklarını ekleyerek tatlınızı süsleyin.

Bu muhteşem tatlı, hem görsel hem de tat açısından oldukça etkileyici bir sunum sunar. Afiyet olsun!