Mısır Unlu Kıtır Pizza Tarifi

Bu lezzetli mısır unlu kıtır pizza, sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek. İşte bu nefis pizzanın malzemeleri:

Malzemeler:

• 1.5 çay bardağı ılık su
• 10 g yaş maya
• 5 g tuz
• 2.5 g toz şeker
• 175 g mısır unu

Üzeri için:

• 200 g çeçil peyniri
• 8-10 adet fasulye turşusu
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı konserve mısır

Mısır Unlu Kıtır Pizza Nasıl Yapılır?

• Hamur için ılık suyu, mayayı, tuzu ve toz şekeri bir kapta karıştırın. Karışımın üzerini nemli bir bezle örtün ve mayanın aktif hale gelmesi için 15-20 dakika bekletin. Ardından mısır ununu geniş bir yoğurma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın. Hazırladığınız mayalı suyu yavaşça ilave edin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini tekrar nemli bir bezle örtüp, mayalanması için 30 dakika bekletin.
• Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile yaklaşık 20 cm çapında açın. Hazırladığınız pizza hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine sırasıyla tel tel ayrılmış çeçil peynirini, küçük doğradığınız fasulye turşusunu, piyazlık doğranmış soğanı ve konserve mısırı ilave edin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Pizzayı dilimleyip sıcak servis yaparak misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edin!