Mozaik Pasta Tarifi (Lotus Kremalı)

Mozaik Pasta (Lotus Kremalı) için Malzemeler

• 300 gr petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 3-4 yemek kaşığı kakao (bitter kakao kullanmanız önerilir, bu lezzeti artıracaktır)
• 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (eritilmiş olmalı)
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak, üzeri için lotus kreması (bu kısım isteğe bağlıdır, harika bir dokunuş katabilir)

Mozaik Pasta (Lotus Kremalı) Nasıl Yapılır?

• Öncelikle petibör bisküvileri, çok küçük parçalara ayırmadan, iri kırın. Son yıllarda bazı markalar mozaik pasta için minik petibör bisküvileri piyasaya sürdü. Onları da kullanabilirsiniz.
• Bir tavada margarin veya tereyağını eritip, üzerine süt ve toz şekeri ekleyin. Şekerin erimesi için karıştırmaya devam edin.
• Karışıma kakao ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayın. Eğer tüm malzemeler birbirine iyice karıştıysa, bu aşama tamamdır.
• Hazırladığınız karışımı kırdığınız bisküvilerin üzerine ekleyin. İyice karıştırın, ancak bisküvilerin ezilmemesine dikkat edin.
• Mozaik pastanızı şekillendirmek için, bir streç filme uzun bir silindir şeklinde sarabilir veya 18 cm’lik bir kalıba yerleştirerek şekil verebilirsiniz.
• İsterseniz, lotus kremasını kullanarak pastanın üzerine dökebilirsiniz. Kremayı benmari usulü eritip, bir miktar sütle incelterek uygulamak en iyisidir.
• Pasta hazır olduktan sonra, en az 4 saat dondurucuda bekletin. Dilediğiniz zaman dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!