Muzlu Dondurma Tarifi

Muzlu dondurma tarifi için gerekli malzemeler:

• 6 adet olgun muz
• 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 8 yemek kaşığı bal
• 2 avuç dondurulmuş frambuaz

Muzlu dondurma nasıl yapılır?

Muzlu dondurma, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İşte nefis muz aromalı ev yapımı dondurma tarifiniz:

• Öncelikle muzları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Dilimleri yayvan bir kaba yerleştirerek, dondurucuda sertleşene kadar bekletin. (Eğer tüm dilimleri üst üste koyarak ya da buzdolabı poşetinde dondurursanız, büyük bir buz yığını ile karşılaşabilirsiniz.)
• Muz dilimleri tamamen sertleştikten sonra, yüksek hızda çalışabilen bir mutfak robotu veya buz kırma özelliği olan bir blender ile muzları karıştırın. İşte dondurmanız hazır! Bu aşamada, damak zevkinize göre fıstık ezmesi, tahin, kakao, kahve, pudra şekeri, bal, limon suyu, süzme yoğurt, tarçın veya dondurulmuş kırmızı meyveler gibi malzemeler ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. (Ben 6 adet muza 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi, 8 yemek kaşığı bal ve 2 avuç dondurulmuş frambuaz ekleyerek hazırladım.)

Sadece muz kullanarak, kısa bir süre içinde dondurmayı aratmayan harika bir lezzet elde etmek gerçekten büyüleyici. Diğer meyveler yüksek su içeriğinden dolayı donduklarında buz kristalleri oluşturur ve bu da karışımın sorbe kıvamına gelmesine sebep olur. Ancak muz, yumuşak bir dokuya sahip olduğu için İtalyan dondurması kıvamına ulaşır. Ayrıca, avokado da yoğun yağ içeriği sayesinde muz ile benzer bir kıvama ulaşabilir; bu nedenle muz ile karıştırarak denemenizi öneririm.

Erikli ve yabanmersinli dondurma tarifi için tıklayın.