Narlı Salata Tarifi

Narlı Salata için Malzemeler

• 2 avuç taze roka
• ½ adet olgun avokado
• 2 yemek kaşığı nar tanesi (ayıklanmış ve taze)
• 1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
• ½ adet bebek turp (ince dilimlenmiş)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı taze limon suyu
• İsteğe bağlı olarak tuz

Narlı Salata Nasıl Yapılır?

• Öncelikle roka yaprakları bol su ile yıkanır ve suyunun süzülmesi için bir süre bekletilir.
• Avokado, dikkatlice ortadan ikiye bölünerek çekirdeği çıkarılır. Yarım avokado kabuğundan soyularak küp küp doğranır.
• Bebek turp, taze ve çıtır olması için ince halkalar halinde dilimlenir.
• Tüm malzemeler, büyük bir kapta nazikçe karıştırılır. Üzerine zeytinyağı, tuz ve limon suyu eklenerek lezzetlendirilir.
• Hazırlanan salata, şık bir servis tabağına alınır ve son olarak üzerine kavrulmuş susam serpilerek sunuma hazır hale getirilir.