Paluze Tarifi ve Püf Noktaları

Paluze İçin Malzemeler

• 5 su bardağı su: Paluzenin temel sıvısıdır, kıvamını oluşturur.
• 1 su bardağı şeker: Tatlılık katarak lezzetini artırır.
• 1 çay bardağı buğday nişastası: Kıvamı yoğunlaştırmak için kullanılır.
• 1 çay bardağı pekmez: Doğal bir tat ve zenginlik katmak için tercih edilir.

Paluze Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, su ile nişastayı bir kapta güzelce çırparak karıştırın. Bu, nişastanın topaklanmasını önleyecektir.
• Ardından, şeker, nişastalı su ve kalan suyu bir tencereye alın. Karışımı, kıvam alana kadar sürekli karıştırarak kaynatın.
• Kıvamı aldıktan sonra, paluzeyi uygun kaplara dikkatlice paylaştırın.
• Son olarak, her bir porsiyonun üzerine pekmez dökerek servis edin. Afiyet olsun!

Paluze Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Paluzenize farklı bir aroma katmak isterseniz, limon kabuğu veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Bu, tatlıya ferah bir lezzet kazandırır.
• Eğer tatlınız sıvı kıvamdaysa, azar azar nişasta ekleyerek karıştırın. Bu, paluzeyi daha yoğun hale getirecektir.
• Daha şık bir sunum elde etmek isterseniz, tatlıyı düz bir tabağın üzerine ters çevirerek servis edebilirsiniz. Görselliği artıracaktır.