Pancarlı Palamut Tava Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir deniz ürünleri tarifi arıyorsanız, pancarlı palamut tava tam size göre! Bu tarif, palamutun hafif tadını pancarın tatlılığıyla birleştirerek, hem göz hem de damak ziyafeti sunuyor. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 1 adet palamut (Temizlenmiş ve fileto hazırlanmış)
• 1 adet pancar
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı un
• Kızartmak için sıvı yağ
• 3 dal frenk soğanı
• Tuz, taze çekilmiş karabiber
• 1 adet yeşil limon

Pancarlı Palamut Tava Nasıl Yapılır:

• Pancarın kabuğunu dikkatlice soyun ve ardından ince dilimler halinde kesin. Kesilen pancar dilimlerini bir tencereye yerleştirin. Üzerine 2 bardak su ekleyin ve pancarlar yumuşayana kadar haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandığında, suyunu süzün ve üzerine nar ekşisini ekleyerek tatlandırın.
• Temizlenmiş palamut filetolarının her iki tarafını un ile iyice bulayın. Kızgın yağda altın rengi alana kadar dikkatlice kızartın. Kızaran balığı servis tabağına almadan önce fazla yağını süzmek için kağıt havluya koyabilirsiniz.
• Servis tabağında önce hazırladığınız pancar dilimlerini yerleştirin. Üzerine ise kızarttığınız palamut filetolarını ekleyin. Son olarak, ince kıyılmış frenk soğanını serpin ve yanında dilimlenmiş yeşil limon ile birlikte hemen servis yapın.

Afiyet olsun!