Pancarlı Pilav Tarifi

Lezzet dolu bir yemek arayışında olanlar için, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olan pancarlı pilavı öneriyoruz. Kan yapıcı özelliği ile bilinen pancar, pilavınıza eşsiz bir renk ve tat katacak. İşte bu nefis tarif için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yaÄŸ
• 1 adet küçük boy pancar (haÅŸlanmış)
• 1.5 su bardağı içme suyu
• Tuz, karabiber
• Yarım demet maydanoz

Pancarlı Pilav Nasıl Yapılır?

Pancarlı pilav hazırlamak oldukça basit ve hızlı bir işlemdir. Eğer malzemelerinizi hazırladıysanız, hemen pişirmeye başlayabilirsiniz:

• Pirinci, 1 çay kaşığı tuz ve birkaç damla limon suyu eklenmiÅŸ ılık suda yaklaşık 20 dakika bekletin. Bu iÅŸlem, pirincin daha iyi piÅŸmesini saÄŸlar. Ardından, akan suyun altında birkaç kez yıkayıp süzün.
• Tereyağı ile sıvı yağı geniÅŸ bir tencerede ısıtın. Daha sonra, zar ÅŸeklinde doÄŸradığınız haÅŸlanmış pancarı ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Ardından, süzdüğünüz pirinci de tencereye ilave edin ve hepsini birlikte kavurmaya devam edin.
• Sıcak içme suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Orta ateÅŸte, karışım bir kaç kez kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın. AteÅŸi kısarak, pilav suyunu çekene kadar piÅŸirin.
• Pilavı ocaktan aldıktan sonra, 5 dakika dinlendirin. Ardından, ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve tatlandırın. Son olarak, tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika daha demlendirin.
• Pancarlı pilavınız servise hazır! Sıcak olarak, yanında dilediÄŸiniz salata ile birlikte sunabilirsiniz.

Not: Nefis pancar otlu şehriye pilavı tarifi için de ilginizi çekebilir. Afiyet olsun!