Pancarlı Spagetti Tarifi

Pancarlı Spagetti, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Pancarın doğal tatlılığı ve besin değerleri, klasik spagettiye farklı bir boyut katar. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler

• 2 adet taze pancar
• 1/3 paket spagetti
• 3 yemek kaşığı ceviz (iri dövülmüş)
• 3 yemek kaşığı tulum peyniri (rendelenmiş veya ufalanmış)
• ½ adet soğan (piyazlık doğranmış)
• 1-2 dal dereotu (ince kıyılmış)
• Zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı

• Öncelikle pancarları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Sonrasında, pancarları bir tencereye alarak su içerisinde haşlayın.
• Haşlanan pancarların suyunu bir kenara ayırın; bu su, makarnanın pişirilmesinde kullanılacak.
• Spagettiyi, ayırdığınız sıcak pancar suyunda haşlayın. Bu, makarnaya hoş bir renk ve lezzet katacaktır.
• Ayrı bir tavada, doğradığınız soğanları zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Pişen spagettiyi, kavrulmuş soğanların yanına ekleyin ve birkaç dakika daha birlikte kavurun. Ardından, karışımı tabağa alın.
• Son olarak, spagettiyi tulum peyniri, iri dövülmüş ceviz ve ince kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun!