Paşa Sarması Tarifi

Paşa Sarması, hem görselliğiyle hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlı seçeneğidir. Bu tarife göz atalım ve bu muhteşem tatlının nasıl yapıldığını adım adım öğrenelim.

Malzemeler

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 125 gram tereyağı
• 1 paket vanilya

Arası için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Yarım paket petibör bisküvi

Dışı için:

• Hindistan cevizi

Paşa Sarması Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, geniş bir tencereye tereyağını alarak kısık ateşte eritin. Tereyağı tamamen eridikten sonra, unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar, sürekli karıştırarak kavurun.
• Ardından, tencereye sütü ve toz şekeri ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Bu aşamada sabırlı olun, muhallebiyi sürekli karıştırmak, topaklanmasını önleyecektir.
• Muhallebi koyulaştığında ocaktan alarak vanilyayı ekleyin. Vanilya ile birlikte muhallebiyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikserden geçirin ve soğuması için bir kenara bırakın.
• Derin bir fırın tepsisinin tabanına, eşit bir şekilde hindistan cevizini serin. Bu, tatlınıza hem lezzet katacak hem de güzel bir görünüm sağlayacaktır.
• Soğuyan muhallebiyi, hindistan cevizinin üzerine bir kepçe yardımıyla dökün ve spatula ile düzleyin. Bu aşamada muhallebiyi eşit bir şekilde yaymak önemlidir. Ardından, tatlıyı buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
• Bir başka derin kasede, soğuk sütü ve krem şantiyi katı bir kıvam alana kadar mikserle çırpın. Krem şanti, tatlınıza hafiflik ve lezzet katacaktır.
• Buzdolabından çıkardığınız tatlının üzerine, hazırladığınız krem şantiyi boşluk kalmayacak şekilde yayın. Krem şantinin eşit dağılması, tatlınızın sunumunu güzelleştirecektir.
• Petibör bisküvilerini rondodan geçirerek ince bir toz haline getirin ve krem şantinin üzerine serpiştirin. Bu, tatlıya harika bir doku kazandıracaktır.
• Dikdörtgen şeklinde dilimlediğiniz tatlınızı buzdolabında biraz daha dinlendirin. Böylece, dilimleme işlemi daha kolay olacaktır.
• Dinlendirdiğiniz tatlıyı, çok nazikçe spatula yardımıyla rulo halinde sarın. Bu, tatlınıza zarif bir görünüm verecektir.
• Paşa sarması tatlınız artık servise hazır! Dilerseniz üzerine taze nar taneleri ekleyerek görselliğini zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!