Patates Tabanlı Kahvaltı Pizzası Tarifi

Patates Tabanlı Kahvaltı Pizzası için Malzemeler

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet taze yumurta
• Tuz (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 150 gram sucuk (veya istediğiniz başka bir şarküteri ürünü)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (veya tereyağı)
• Bir avuç taze maydanoz
• 1 adet kapya biber (veya isteğe bağlı başka bir biber türü)

Patates Tabanlı Kahvaltı Pizzası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patatesleri rendenin ince tarafında güzelce rendeleyin. Rendeledikten sonra, patateslerin suyunu iyice sıkmak için temiz bir bez veya süzgeç kullanabilirsiniz. Bu adım, pizzanın daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
• Rendelenmiş patateslerin içine yumurta ve tuz ekleyin. Karışımı iyice harmanlayarak homojen bir kıvam elde edin.
• Yüksek ısıda yağlanmış bir tavaya karışımı aktarın ve tavaya eşit şekilde yayın. Alt yüzeyi altın rengi alana kadar pişirin, ardından spatula yardımıyla dikkatlice çevirin.
• Her iki tarafı da güzelce kızardıktan sonra, üzerinde rendelenmiş kaşar peynirini bolca serpiştirin. Ardından, önceden hafifçe kızartılmış sucuk dilimlerini yerleştirin.
• Küçük doğranmış kapya biberleri ve taze maydanozu ekleyin. Tavanın kapağını kapatarak, kaşar peynirinin erimesini bekleyin. Bu işlem, malzemelerin birbirine güzelce karışmasını sağlayacaktır.
• 🍽️ İsteğe bağlı olarak, mantar, zeytin veya sebzelerle de zenginleştirebilirsiniz. Dilediğiniz gibi çeşitlendirin! Afiyetle ❤️