Pekmez Tatlısı Tarifi

Sağlıklı ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, pekmez tatlısı mükemmel bir seçim! Hem besleyici hem de kolay bir şekilde hazırlanabilen bu tatlı, özellikle ceviz ve bademle zenginleştirildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Malzemeler

• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı buÄŸday niÅŸastası
• 5 su bardağı su
• Yarım su bardağı ince çekilmiÅŸ ceviz içi
• Yarım çay bardağı file badem

Üzeri için

• Pekmez
• Bütün ceviz içi

Pekmez Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Pekmez, buÄŸday niÅŸastası ve suyu bir sos tenceresine alın. Karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırarak, tatlı kıvam alana kadar piÅŸirin. Ardından ince çekilmiÅŸ ceviz içi ve file bademi ekleyin. Ä°yice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
• Hazırladığınız tatlıyı hafif ıslattığınız cam bir kaba aktarın ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Bu aÅŸama, tatlının kıvam almasını ve lezzetinin oturmasını saÄŸlayacaktır.
• SoÄŸuyan tatlıyı bir servis tabağına ters çevirin. Ãœzerine bolca pekmez gezdirin ve bütün ceviz içi ile süsleyerek servis yapın. Bu şık sunum, misafirlerinizi etkileyecektir.