Pekmezli Muhallebi Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Pekmezli muhallebi, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneğidir. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. İşte bu nefis tatlının hazırlanışı için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları:
Malzemeler
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 2/3 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı pekmez
- 1 paket vanilya
Üzeri için
- Kakao
- Ceviz içi
Pekmezli Muhallebi Nasıl Yapılır?
Pekmezli muhallebiyi hazırlamak oldukça kolaydır. İlk olarak, geniş bir tencereye sütü, unu, mısır nişastasını, toz şekeri ve vanilyayı ekleyin. Karışımı pürüzsüz hale gelene kadar güzelce çırpın. Ardından, tencereyi orta ateşe koyarak sürekli karıştırın ve muhallebiyi koyulaşana kadar pişirin.
Pişirme işlemi tamamlandığında, kısık ateşe alarak muhallebiyi 2-3 dakika daha kaynatmaya devam edin. Sonrasında ocaktan alarak, mikserle bir süre çırpmayı unutmayın; bu, muhallebiyi daha hafif ve havalı hale getirecektir. Şimdi kuru üzümleri ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Hazırladığınız muhallebiyi kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine kakao serpiştirerek, ceviz içi ile süsleyin. Servis yapmadan önce, tatlınızın buzdolabında bir süre dinlenmesine izin verin. Soğuk servis yapıldığında, muhallebideki pekmez ve üzüm, mükemmel bir uyum oluşturacaktır. Afiyet olsun!
