Peynirli Omlet Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 dilim beyaz peynir (isteğe göre lor peyniri de kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz (peynirin tuzlu olup olmadığına dikkat edin)
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı olarak taze maydanoz (süsleme için)
Peynirli Omlet Yapılışı:
- Öncelikle yumurtaları bir kaseye kırın ve iyice çırparak köpürtün.
- Ardından, beyaz peynir dilimlerini ekleyerek karışımı hafifçe karıştırmaya devam edin.
- Karışıma, tereyağı ve zeytinyağı dışındaki tüm malzemeleri ilave edin. Bu aşamada kabarcıklar çıkana kadar karıştırmaya özen gösterin.
- Yanmaz ve yapışmaz bir tavaya tereyağı ile zeytinyağını ekleyin.
- Kısık ateşte tereyağının erimesini bekleyin ve bu sırada yağın yanmaması için dikkat edin.
- Yağ eridiğinde, çırpılmış yumurta ve peynir karışımını tavaya dökün. Peynirler bir araya gelirse, bir çatal yardımıyla dağıtın.
- Alt kısmının pişip pişmediğini kontrol edin; pişmediyse birkaç dakika daha bekleyin.
- Alt taraf piştiğinde, omletin bir yarısını dikkatlice kaldırın ve diğer yarısının üzerine kapatın. Böylece yarım ay şekline gelmiş olacaktır.
- Omletin her iki tarafı da eşit şekilde piştiğinde ocaktan alın ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Peynirli Omlet Tarifinin Püf Noktaları:
- Eğer kullandığınız beyaz peynir tuzlu ise, karışıma ekstra tuz eklemeye dikkat edin.
- Peynirli omletiniz için kaşar peyniri veya lor peyniri de tercih edebilirsiniz; bu farklı tatlar denemenizi sağlar.
- Omletinizi kısık ateşte pişirmeniz, lezzetini artıracak ve yanmasını önleyecektir.
- Peynirli omleti, taze domates ve biber dilimleri ile birlikte sunarak daha renkli ve besleyici hale getirebilirsiniz.
