Pide Hamuru Tarifi ve Yapılışı

Pide Hamuru Tarifi

Pide hamuru için gerekli malzemeler:

• Yarım su bardağı eritilmiş margarin
• 1 kibrit kutusu kadar yaş maya
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un

Pide hamuru nasıl yapılır:

• Öncelikle, yaş mayayı bir kabın içine alın. Üzerine tuz ve toz şekeri ekleyin. Ardından, yarım su bardağı ılık suyu ilave edin ve karıştırarak 10 dakika kadar bekletin. Bu işlem, mayanın aktifleşmesini sağlayacaktır.
• Aktifleşen mayalı karışımı bir hamur yoğurma kabına aktarın. Üzerine eritilmiş ve ılık haldeki margarini ekleyin. Kalan yarım su bardağını da katıp, karışıma un ilave etmeye başlayın. Hamuru yoğururken, kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam elde edene kadar un eklemeye devam edin.
• Hazırladığınız hamuru yuvarlayarak bir top haline getirin ve üzerini temiz bir bezle örtün. Hamur, ılık bir ortamda kabarana kadar yaklaşık yarım saat beklesin. Bu süre zarfında hamurunuz hacim kazanacak ve pidenizin lezzeti artacaktır. Pideleri hazırlamadan önce hamuru bir kez daha yoğurmayı unutmayın.

Afiyet olsun! Pide hamuruyla hazırlanabilecek kıymalı pide, peynirli pide veya sebzeli pide gibi lezzetli tarifleri notlarınız arasına eklemeyi unutmayın. Bu tarifler, hamurunuzu daha da özel kılacak ve sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenek olacaktır.