Pratik Tava Böreği Tarifi

Tava Böreği Tarifi

Tava böreği, özellikle misafirler için pratik bir atıştırmalık olarak tercih edilen, lezzetli ve doyurucu bir börek çeşididir. Hem kolay hazırlanması hem de farklı iç harç seçenekleriyle damak tatlarına hitap etmesi sayesinde mutfaklarda sıkça yer alır. İşte, nefis bir tava böreği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 3 adet yufka
• 250 gram beyaz peynir
• Yarım demet taze dereotu
• 1.5 su bardağı süt
• 3/4 çay bardağı ayçiçek yağı

Tava Böreği Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, dereotunu ince ince kıyın ve beyaz peynir ile güzelce karıştırın. Bu karışım, böreğin lezzetini artıracaktır.
• Büyük boy bir tavayı yağlayın ve ilk yufkayı tavaya yerleştirirken kenarlarının dışarı sarkmasına dikkat edin. Bu, böreğin kapatılması sırasında işinizi kolaylaştıracaktır.
• Ayrı bir kapta süt ve ayçiçek yağını karıştırarak, tavaya yerleştirdiğiniz yufkayı bu karışım ile hafifçe ıslatın.
• İkinci yufkayı, küçük parçalar halinde koparıp tavaya yerleştirin ve tekrar sütlü karışımla ıslatın. Yufkanın kalan yarısını da aynı şekilde yerleştirip ıslatmayı unutmayın.
• Tavadaki yufkanın üzerine peynirli dereotlu karışımı eşit şekilde yayın ve ardından kalan yufkayı üzerine kapatın.
• Son olarak, dışarı sarkan kenarları böreğin üzerine kapatın ve kalan sütlü karışımla ıslatın. Tavanızı ocağa alarak, kısık ateşte her iki tarafını da güzelce kızartın. Altın rengi olana kadar pişirmeye özen gösterin.
• Hazırladığınız tava böreğini, makarna salatası veya mercimek köftesi ile birlikte misafirlerinize servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Tava Böreğinin Püf Noktaları:

• Tarifi uygularken geniş bir tencere veya yapışmaz tava kullanmanız, böreğin daha kolay pişmesini sağlar.
• Yufkayı tavaya yerleştirirken kenarlarını sarkıtarak, iç harcı koyduktan sonra daha rahat kapatabileceğinizi unutmayın.
• Dereotu ve beyaz peynir yerine, kıymalı veya patatesli iç harç hazırlayarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
• Kullanacağınız beyaz peynire rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek, böreğin lezzetini artırabilirsiniz.
• Ayçiçek yağı yerine tereyağı kullanarak, böreğin yağ miktarını azaltabilir ve daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

1 Porsiyon Tava Böreği Kaç Kaloridir?

• Beyaz peynirli harç ile hazırlanan tava böreğinin bir porsiyonu, yaklaşık 205 kaloridir. Hamur işleri genellikle karbonhidrat ve yağ içerdiğinden, ölçülü tüketilmesi sağlıklı bir tercih olacaktır.
• Misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz pratik börek tarifleri arıyorsanız, yöresel lezzetler arasında yer alan boşnak böreğine de göz atabilirsiniz. Bu sayede sofralarınızı zenginleştirerek, misafirlerinize unutulmaz bir deneyim sunabilirsiniz.