Pratik Tülbent Böreği Tarifi

Pratik Tülbent Böreği için Gerekli Malzemeler

Pratik Tülbent Böreği, lezzeti ve sunumuyla sofralarınızı şenlendirecek harika bir börek tarifidir. İşte bu nefis böreği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

Yufkalar:

• 3 adet yufka

İç harcı için:

• 500 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• ½ bağ taze maydanoz
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı kuru nane

İç sosu için:

• 2 adet yumurta
• ½ çay bardağı süt
• ½ çay bardağı zeytinyağı

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı pul biber
• Sarımsaklı yoğurt (isteğe bağlı)

Pratik Tülbent Böreği Nasıl Yapılır?

Şimdi, bu lezzetli böreği adım adım nasıl hazırlayacağınızı öğrenelim:

• Öncelikle, yufkaları dikkatlice paketinden çıkarın ve yırtılmadan açmaya özen gösterin.
• Bir adet soğanı ince ince doğrayın ve 500 gram kıymayı tereyağında kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Kavrulan kıyma ve soğana, iki yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Ardından, ince doğranmış maydanozu da ilave ederek karıştırın. Tüm malzemeleri iyice kavurduktan sonra, soğuması için bir kaba aktarın.
• Soğuyan iç harca ikişer tatlı kaşığı karabiber, pul biber ve kuru nane serpin. Bu baharatlar, böreğinize harika bir lezzet katacaktır.
• İç sosu hazırlamak için, iki yumurtayı bir kapta çırpın. Üzerine yarım çay bardağı süt ve yarım çay bardağı zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
• Yufkaların her birine, hazırladığınız yumurtalı sosu ince bir şekilde sürün ve yufkaları üst üste yerleştirin.
• Hazırladığınız kıymalı harcı yufkaların ortasına koyun ve yufkaları dikkatlice katlayarak şekil verin.
• Katlanmış yufkaları temiz bir tülbentin üzerine yerleştirin ve tülbentle sararak sıkıca kapatın.
• Hazırladığınız tülbentteki böreği, kaynayan tuzlu suda 7-8 dakika haşlayın. Bu işlem, böreğin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
• Pişen böreği sudan çıkararak, tülbentten dikkatlice çıkarın ve tabağa alın. İki-üç parmak kalınlığında dilimleyin.
• Bir tavada, iki yemek kaşığı tereyağını eritin. İçine bir yemek kaşığı pul biber ekleyerek, biberli sosu hazırlayın.
• Ilınan ve dilimlenen börekleri servis tabağına dizin. Üzerine hazırladığınız biberli sosu gezdirin ve isteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edin.

Afiyet olsun!