Püreli Misket Köfte Tarifi

Püreli Misket Köfte İçin Malzemeler

Püreli Misket Köfte tarifinin lezzetli ve doyurucu olması için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• 300 g köftelik kıyma
• 1 yemek kaşığı ince bulgur
• Yarım demet taze maydanoz (ince kıyılmış)
• 1 orta boy soÄŸan (ince kıyılmış)
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)
• 1 çay kaşığı karbonat
• Sıvı yaÄŸ (köfteleri kızartmak için yeterli miktarda)

Patates Püresi İçin Malzemeler

• 2 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz (isteÄŸe baÄŸlı)
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiÅŸ Hindistan cevizi (farklı bir tat katmak için)

Yanında Servis İçin Öneriler

• Taze yaban mersini (ferahlatıcı bir dokunuÅŸ için)
• Zeytinli mini ekmek (atıştırmalık olarak)
• Domates ve salatalık parçaları (taze bir yan lezzet olarak)

Püreli Misket Köfte Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, patates püresi için soyup yıkadığınız patatesleri ve havucu bir tencereye alın. Ãœzerini geçecek kadar su ekleyin ve orta ateÅŸte haÅŸlamaya bırakın. Patatesler ve havuç yumuÅŸadıktan sonra ocaktan alıp süzün. Ardından, mutfak robotuna aktarıp, kalan malzemeleri ekleyin ve püre haline gelene kadar ezin.
• Köfte için, kıymayı geniÅŸ bir kaba alın. Ä°nce rendelenmiÅŸ soÄŸanı, ince bulguru, kıyılmış maydanozu, tuzu, karbonatı ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoÄŸurarak homojen bir köfte hamuru elde edin. Hamurdan yarım ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuçlarınızda yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri yaÄŸlanmış tavada altın rengi alana kadar kızartın.