Safranlı Pirinç Pilavı Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Safranlı pirinç pilavı, hem göz alıcı rengi hem de eşsiz aromasıyla sofralarınızı süsleyecek lezzetli bir yemektir. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu pilav, sunumuyla da dikkat çeker. İşte, bu harika tarifi hazırlamak için gerekli malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler:
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1 adet soğan
- 1 tutam toz safran
- Tuz (isteğe bağlı)
- 3.5 su bardağı su
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı:
Öncelikle soğanı küp şeklinde doğrayın. Daha sonra ayçiçek yağını derin bir tencereye alarak, doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan soğanların üzerine suyu ve toz safranı ilave edin. Karışımı kaynamaya bırakın.
Pirinç, önceden ılık suda bekletilip süzüldükten sonra, kaynayan karışıma eklenir. Tuz ve toz kırmızı biberi de ilave ederek karıştırın. Ardından, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte, pirinç suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
Ocağı kapattıktan sonra, pilavın daha lezzetli olması için 10 dakika kadar dinlendirin. Dinlendikten sonra, pilavınızı güzelce karıştırıp sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Daha farklı tarifler için Bahçıvan köftesi tarifi için TIKLAYIN.
