Sahurluk Doyumluk Bisküvi Tarifi

Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yer alan sahurluk doyumluk bisküvi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu bisküviler, nohut unuyla hazırlanarak sağlıklı bir atıştırmalık sunar. İşte bu eşsiz bisküviyi hazırlamak için gereken malzemeler:

• 3 su bardağı nohut unu
• 4 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 100 g tereyağı (yumuşak, oda sıcaklığında)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 3/4 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı su
• 4-6 adet hurma (doğranmış, tatlılık katması için tercih edebilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi (ferahlatıcı bir aroma için)
• 1 çay kaşığı tarçın (lezzet artırıcı)
• Bir tutam tuz

Sahurluk Doyumluk Bisküvi Nasıl Yapılır?

Bu lezzetli bisküviyi hazırlamak oldukça kolay. Sahur keyfini bisküvi eşliğinde çıkarmak için şu adımları izleyin:

• Nohut unu, kabartma tozu ve karbonatı bir karıştırma kabına eleyin. Ardından, yumuşak tereyağını ve zeytinyağını un karışımına ekleyin. Mikser veya bir spatula yardımıyla iyice karıştırın.
• Yoğurdu, suyu, doğranmış hurmaları ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri yoğurun ve homojen bir hamur elde edin. Elde ettiğiniz hamuru streç filme sararak buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
• Hamuru, yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla yaklaşık 5 mm kalınlığında açın. İstediğiniz şekilde bir kurabiye kalıbıyla keserek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Bisküvilerinizin altı hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Not: Bu bisküvileri çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak da tercih edebilirsiniz. Hurmalar sayesinde doğal bir tatlılık kazanacaklardır.

Pratik bisküvili irmik tatlısı tarifi için tıklayın.