Samsun Atom Tarifi

Samsun Atom için Gerekli Malzemeler

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 150 gram yumurta beyazı
• 30 ml su

Samsun Atom Nasıl Yapılır?

Samsun Atom tarifi için ilk olarak, derin bir tencereye yumurta beyazı, toz şeker ve suyu ekleyin. Orta ateşte, karışımı sürekli çırparak 8-10 dakika boyunca köpürtün. Bu aşama, karışımın hava almasını sağlayarak hafif ve kabarık bir yapı kazanmasına yardımcı olacaktır.

Karışımın ardından, bunu bir stand mikserine veya başka bir kaba aktarın. Burada, karışım tamamen soğuyup sertleşene kadar çırpmaya devam edin. Doğru kıvama geldiğinde, karışım parlak ve yoğun bir görünüm kazanacaktır.

Hazırladığınız bu muhteşem karışımı, geniş ağızlı ve tırtıklı bir uç takılmış sıkma torbasına doldurun. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye, karışımdan yuvarlak şekillerde sıkın. Şekilleri oluştururken, aralarında yeterince boşluk bıraktığınızdan emin olun ki, pişme sırasında yayılabilsinler.

Önceden ısıtılmış 125 derece fırında, fanı kapalı bir şekilde, yaklaşık 1-1.5 saat boyunca pişirin. Bu süre zarfında, Samsun atomlarının dış yüzeyinin sertleşmesi gerektiğini unutmayın.

Fırından çıkardıktan sonra, Samsun atomlarını oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Soğuduktan sonra, bu lezzetli atıştırmalıkları servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!