Sebzeli Karnabahar Pizza Tarifi

Malzemeler:

Tabanı için:

• 1 küçük karnabahar
• 2 adet yumurta
• 2 diÅŸ sarımsak (ezilmiÅŸ)
• 2 su bardağı rendelenmiÅŸ mozarella peyniri
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteÄŸe göre)
• Karabiber (isteÄŸe göre)
• FesleÄŸen (taze veya kuru)

Üzeri için:

• 1 adet dolmalık yeÅŸil biber
• 1 adet kırmızı soÄŸan
• 2-3 adet mantar (taze)
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Sebzeli Karnabahar Pizza Nasıl Yapılır?

• Öncelikle karnabaharı, un kıvamına gelinceye kadar rondodan geçirin ve geniÅŸ bir karıştırma kabına alın.
• Ardından yumurtaları, ezilmiÅŸ sarımsağı, rendelenmiÅŸ mozarella peynirinin yarısını, zeytinyağını, tuzu ve baharatları ekleyip iyice yoÄŸurun. Hazırladığınız harcı dört eÅŸit parçaya ayırın.
• Bu parçaları yaÄŸlı kağıt serili fırın tepsisine yuvarlak ve ince ÅŸekilde yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika piÅŸirin.
• Pizza tabanı piÅŸerken, yeÅŸil biber ve kırmızı soÄŸanı jülyen doÄŸrayın. Mantarları ince dilimler halinde kesin.
• Domatesleri küp küp doÄŸrayın ve bir kaseye alın. Ãœzerine domates ve biber salçalarını ekleyip karıştırın. Ä°sterseniz, bu karışımı bir blenderdan geçirerek daha pürüzsüz bir sos elde edebilirsiniz.
• PiÅŸen karnabahar tabanını fırından çıkarın. Ãœzerine kalan rendelenmiÅŸ mozarella peynirini, hazırladığınız domates sosunu ve doÄŸradığınız sebzeleri yerleÅŸtirin.
• Fırının sıcaklığını 180 dereceye düşürüp, sebzeli karnabahar pizzayı 10-15 dakika daha piÅŸirin. Pizzanızın kenarları hafifçe kızardığında, dilimleyip sıcak servis yapabilirsiniz.

Kalori Bilgisi

1 Porsiyon Sebzeli Karnabahar Pizza Kaç Kalori?

• Sebzeli karnabahar pizzanın bir dilimi yaklaşık 170 kalori, bir porsiyonu ise yaklaşık 560 kaloridir. Ä°steÄŸe baÄŸlı olarak farklı sebzeler ve malzemeler ekleyerek tarifi zenginleÅŸtirebilirsiniz.

Alternatif olarak, daha sade bir lezzet arıyorsanız margarita pizza tarifini de denemenizi öneririm.