Şeker Kurabiyeleri Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Şeker Kurabiyeler Tarifi
Malzemeler:
- 2,5 bardak un
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 185 g tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 bardak toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tuz
Şeker Kurabiyeler Nasıl Yapılır?
- Geniş bir karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri, krema kıvamına gelene kadar iyi bir şekilde çırpın. Ardından, yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip çırpmaya devam edin.
- İlk olarak 2 bardak unu ve tuzu ekleyin, ardından hamuru yoğurmaya başlayın. Kalan 1/2 bardak unu yavaş yavaş hamura yedirerek yoğurmaya devam edin.
- Hamuru bir streç filme sararak, buzdolabında en az 2 saat, en fazla ise 2 gün dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarıp iki eşit parçaya bölün. Unlanmış pişirme kağıdı üzerinde hamurları yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın ve istediğiniz kalıplarla keserek çeşitli şekiller oluşturun.
- Kesilen kurabiyeleri pişirme kağıdı ile birlikte tepsilere yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika boyunca pişirin. Kurabiyelerin altın sarısı rengini alması ideal olacaktır.
- Fırından çıkardığınız kurabiyeleri, tepsiden almak için 5-10 dakika kadar soğumasını bekleyin. İsteğe bağlı olarak, üzerine eritilmiş çikolata ile dekoratif çizgiler yapabilirsiniz.
- Unutmayın ki tariflerde kullanılan bardak ölçüsü 200 ml’dir.
